El Ecuador está llevando la delantera en la aplicación de prácticas agrícolas innovadoras que mejoran la productividad, a la vez que preserva su rica biodiversidad y ecosistemas forestales.

En el PNUD estamos trabajando con Lavazza para producir el primer café certificado como “libre de deforestación” del mundo. Con fondos del Fondo Verde para el Clima (FVC) y del Fondo para el Medio Ambiente Mundial (FMAM) y la asistencia técnica del Programa de Colaboración de las Naciones Unidas para Reducir las Emisiones debidas a la Deforestación y la Degradación Forestal en los Países en Desarrollo (ONU-REDD), a través de nuestra alianza con Lavazza, estamos trabajando de la mano de agricultores de las 23 provincias adyacentes a la selva amazónica. El objetivo no es solo mejorar la calidad de los granos de café que producen los agricultores y venderlos, sino también proteger a la naturaleza y los bosques.

La agricultura es una de las principales causas de deforestación a nivel mundial. Al igual que muchos lugares del mundo, la cuenca del Amazonas en el Ecuador se ha visto gravemente afectada por la deforestación en años recientes. Mediante nuestra iniciativa con Lavazza buscamos restaurar la tierra y demostrar que es posible cultivar café de primera calidad sin sacrificar los bosques ni dañarlos.

La iniciativa se está llevando adelante bajo los auspicios del Programa Integral Amazónico de Conservación de Bosques y Producción Sostenible (PROAmazonía). Se trata de un proyecto del Gobierno nacional liderado por el Ministerio del Ambiente, Agua y Transición Ecológica y el Ministerio de Agricultura y Ganadería, y tiene nuestro apoyo. Gracias a esta iniciativa, hasta el momento se han podido restaurar 15.023 hectáreas de tierras en el Amazonas. 

Lavazza presentará su café ecuatoriano en un frasco de edición limitada de su línea “Tierra! For Ecuador” a finales de septiembre de 2024, en el marco de una importante regulación de la Unión Europea que exige que a partir de enero de 2025 el café que ingrese a la Unión esté libre de deforestación.

Invertir en cadenas de suministro responsables no solo contribuye al bienestar del medio ambiente, sino que también es crucial para la viabilidad de las empresas.

La obtención de la certificación “libre de deforestación” implica la realización de exhaustivos estudios geoespaciales y la tramitación de certificaciones de terceros que garanticen que el café se ajusta a las más elevadas normas de integridad ambiental.  

Esta alianza público-privada de amplio alcance no solo está mejorando la calidad de vida de los agricultores, sino que ha permitido al Ecuador formular políticas agrícolas y forestales para lograr sus Contribuciones Determinadas a Nivel Nacional (NDC) de conformidad con el Acuerdo de París. Hasta ahora, 70.000 productores locales, de los cuales un 40 % son mujeres, han recibido apoyo a través de la iniciativa mediante mejoras de infraestructura en 18 centros de almacenamiento. 

Gran parte de la creciente demanda de café de los próximos 20 años puede satisfacerse regenerando tierras degradadas y aumentando la productividad. En el PNUD, nuestro enfoque promueve la inclusión económica, basándose en el conocimiento de las comunidades locales e indígenas y garantizando que las prácticas de agricultura sostenible sean compatibles con el profundo conocimiento de las comunidades sobre los ecosistemas.  

“Las mujeres hacemos todo. Trabajamos, cosechamos, lavamos y procesamos. Es cierto que el trabajo es duro, pero vale la pena, porque el café que producimos va a otros países. Es maravilloso preservar la naturaleza”, asegura Yadira Troya, agricultora.