“Lo que aspiramos con el proyecto es lograr que la producción del municipio aumente de tal modo que nos permita atender a los grupos más vulnerables a partir de sus necesidades nutricionales. En la ciudad de Santa Clara están los grupos poblacionales más envejecidos de la provincia, con cuatro hogares de ancianos y ancianas. También tenemos varios círculos infantiles y casas de niños y niñas sin amparo familiar”, explica Yulian Bruzón, coordinador municipal del programa Apoyo Estratégico a la Seguridad Alimentaria Sostenible (SAS-Cuba) en Santa Clara, del cual forma parte el proyecto ALASS.

ALASS ha impulsado un cambio de enfoque en la gestión municipal, que implica diagnosticar los requerimientos nutricionales de la población local y desarrollar cadenas de valor agroalimentarias.

De este modo se propone que estas puedan cubrir las brechas existentes con las capacidades productivas del territorio con el liderazgo de los gobiernos locales, en coherencia con la ley cubana de Soberanía y Seguridad Alimentaria.

En lugares como este Centro Multiplicador, se han formado capacidades y apoyado con insumos que permiten generar mejores condiciones para la protección e inocuidad de las crías de ganado ovino y cunícola, facilitando los procesos de articulación con productores, productoras, personas vinculadas a la comercialización y consumidores y consumidoras.   

“Si bien llegan recursos desde el nivel nacional para contribuir a la dieta de sectores vulnerables, se necesitan acciones para completar la disponibilidad de alimentos desde nuestras capacidades locales. Por eso son tan relevantes proyectos como este”; señala Alexander Reyes, viceintendente del municipio de Santa Clara.