في قرية العارة الساحلية التابعة لمحافظة حضرموت، تعيش سارة، وهي أم لخمسة أطفال، وتُعرف بين أهل القرية بلقب "أم خليفة" كنوع من المحبة والتقدير. وقد أطلقت سارة على مشروعها المنزلي لإنتاج الأسماك اسم ابنها الأوسط، خليفة، ليكون رمزًا لبداية جديدة في حياتها.

بدأت رحلة سارة مع مشروعها في سبتمبر 2024، عندما حصلت على منحة من مشروع التنمية المستدامة لمصايد الأسماك في البحر الأحمر وخليج عدن، الممول من قبل البنك الدولي للشرق الأوسط وشمال أفريقيا بالشراكة مع برنامج الأمم المتحدة الإنمائي، والمنفذ بالتعاون مع الشريك المحلي خدمة تعزيز المشاريع الصغيرة والمتناهية الصغر .

بدون أي خبرة سابقة في الإنتاج أو التسويق أو المبيعات، بدأت سارة مشروعها من الصفر. تقول سارة: "لم يكن لدي أي فكرة عن كيفية البدء، لكنني كنت مصممة على إنجاح المشروع". وقد وفر لها مشروع  التنمية المستدامة لمصايد الأسماك في البحر الأحمر وخليج عدن تدريبًا تقنيًا وإداريًا، مكّنها من اكتساب مهارات أساسية في حفظ التونة، وتسويق المنتجات، وإدارة التكاليف. بفضل هذا الدعم، استطاعت سارة تحويل البيئة الساحلية المحلية إلى مصدر للرزق، حيث بدأت بإنتاج الأسماك المملحة، والأسماك المدخنة، والتونة من مطبخ منزلها.

التغلب على التحديات وبناء المشروع

قبل بدء مشروعها، كانت عائلة سارة تعتمد بشكل كامل على الدخل المتواضع لزوجها، الذي كان يعمل في محل حلويات. كانت العائلة تواجه صعوبات في تغطية نفقاتها اليومية، ولم تكن سارة تمتلك أي خبرة سابقة في إدارة المشاريع. ومع ذلك، وبفضل الدعم الذي تلقته من المشروع، استطاعت تحويل مطبخها المنزلي إلى مركز إنتاج ناجح. وعلى الرغم من التحديات التي واجهتها بسبب العمل في مساحة صغيرة، إلا أن سارة واصلت العمل بجد وإصرار.

أصبح زوج سارة، الذي يتمتع بخبرة واسعة في الصيد، أقوى داعم لها. فهو يساعدها في شراء المواد الخام، وتسويق المنتجات، وتوصيلها إلى المطاعم المحلية. معًا، نجحا في بناء قاعدة عملاء ثابتة، حيث يزوّدان مطعمين بشكل منتظم — أحدهما في منطقتهم المحلية والآخر في منطقة مجاورة. في المتوسط، تنتج سارة حوالي 30 منتجًا سمكيًا أسبوعيًا، وقد تصل أحيانًا إلى إنتاج 15 منتجًا يوميًا. هذا الطلب المتزايد هو دليل على جودة عملها والثقة التي بنتها مع عملائها.